炸出好吃的鱿鱼串
发布时间：2014年01月12日 查看次数：次 来源：
原料
熟鱿鱼足8根，花生油100克，面粉10克，蛋清1个，烤鱼片10克，葱、姜各5克，精盐3克。
制作
1、用竹扦把鱿鱼足逐根串起；烤鱼片搓成粉末；葱、姜洗净切末。
2、蛋清放入碗中，放入面粉、精盐、葱丝、姜丝调成面糊。
3、锅中放油烧至五成热，鱿鱼足蘸满面糊，撤上烤鱼末后，放入油中，炸至金黄色，捞出即可。
特点
色泽金黄，咸香可口。
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